Unsere Speisekarte

Der Mensch ist ein Genießer. Schon seit jeher schätzen wir die Gaumenfreuden. Sie tragen zu unserem Wohlbefinden und unserer Zufriedenheit bei. Aber gerade heute, in Zeiten welche sich die Welt immer schneller dreht und verändert, kommen Entspannung und Genuss immer öfter zu kurz. Um Ihnen eine Auszeit aus dem hektischen Alltag zu verschaffen, bieten wir Ihnen täglich eine abwechslungsreiche und außergewöhnliche Speisekarte. Entdecken Sie die spannenden Kreationen unseres Küchenteams. Lassen Sie sich verwöhnen.

Blättern Sie unsere Speisekarte durch!

Entrecote double
"doppeltes Rumpsteak" ( ca. 650 g )
Beste argentinische Qualität
Serviert in der heißen Eisenpfanne mit Knoblauch-Dip, Grilltomate, Kräuterbutter
Pommes frites und Beilagensalat
64,90€
Nur auf Vorbestellung !!!

Steakkarte

Rumpsteak mit Kräuterbutter,
großem gemischten Salatteller
Baguette

26,90€

Rumpsteak mit Kräuterbutter
26,90€

Rumpsteak „Pfälzer Art“mit Zwiebelsauce
27,90€

Rumpsteak „Pfefferrahmsauce“
27,90€

Rumpsteak „Café de Paris“
(Weißwein, Kräuter, Knoblauch, Sahne, Butter)
27,90€

Rumpsteak „Surf and Turf“
(mit Garnelen “Black Tiger”(26/30) in Knoblauch, Kräuterbutter, Sahne, feine Gemüsewürfel)
31,90€

Beilagensalat zusätzlich
4,90€

Für unsere Steaks verwenden wir nur beste argentinische Qualität!

Als Beilage wählen Sie bitte selbst:

Pommes Frites, Eierknöpfle, Basmati-Reis oder Kroketten

Hähnchenbrust

Panierte Hähnchenbrust
(klassisch paniert und in der Pfanne gebacken)
mit Pommes frites
16,90 €
(kleine Portion 12,90€)

Käsesteak von der Hähnchenbrust
mit selbstgemachter Tomatensauce und Emmentaler Käse überbacken
Pommes frites
17,90 €
(kleine Portion 13,90 €)

2 Stück gegrillte Hähnchenbrust
mit großem gemischten Salatteller
Baguette
17,90 €
(kleine Portion 13,90 €)

Cordon bleu
von der Hähnchenbrust
(gefüllt mit Chicken-Bacon und Emmentaler Käse)
(klassisch paniert und in der Pfanne gebacken)

Pommes frites
22,90 €

Beilagensalat zusätzlich 4,90 €

Schwein

Schnitzel vom Schweinerücken (mager)
(klassisch paniert und in der Pfanne gebacken)
14,90 € (kleine Portion 11,90 €)

Medaillons vom Schweinefilet
mit Rahmsauce
15,90 €

Medaillons vom Schweinefilet
mit Pfefferrahmsauce
16,90 €

Als Beilage wählen Sie bitte wieder selbst:
Basmati-Reis, Pommes frites, Eierknöpfle oder Kroketten

Beilagensalat zusätzlich 4,90 €

Spezialität des Hauses

Cordon bleu vom Schweinefilet
(gefüllt mit gekochtem Hinterschinken und Emmentaler Käse)
21,90 €

Cordon bleu vom Schweinefilet
(gefüllt mit gekochtem Hinterschinken und Limburger Käse und Preiselbeeren)
21,90 €

Als Beilage wählen Sie bitte wieder selbst:
Basmati-Reis, Pommes frites, Eierknöpfle oder Kroketten


Aus Omas Kochbuch

Kalbszüngerl mit Rieslingrahmsauce
(im Wurzelsud gekocht)
und Eierknöpfle
17,90 €
(kleine Portion 13,90 €)

Gepökelte Rinderzunge mit feiner Rotweinsauce
(im Wurzelsud gekocht)
und Eierknöpfle
17,90 €
(kleine Portion 13,90 €)

Selbstgemachter Sauerbraten
(10 Tage in Essig und Gewürze eingelegt)
mit Eierknöpfle
17,90 €
(kleine Portion 13,90 €)

Zart geschmorte Ochsenbäckchen mit feiner Rotweinsauce
(in Rotwein und Wurzelgemüse geschmort)
mit Eierknöpfle
17,90 €
(kleine Portion 13,90 €)

2 Stück selbstgemachte Rinderrouladen
(gefüllt mit Schinkenspeck, Senf ,Gewürzgurke, Zwiebeln, Kräuter)
(aus der Oberschale)
mit Eierknöpfle
20,90 €
(kleine Portion 15,90 €)

Beilagensalat zusätzlich 4,90 €

Pfälzer Gerichte

Pfälzer Saumagen mit Weinsauerkraut

11,40 €, (kleine Portion) 8,60 €

Ein Paar Pfälzer Leberknödel mit Weinsauerkraut

10,40 €, (kleine Portion) 8,20 €

Ein Paar Pfälzer Bratwürste, mit Weinsauerkraut

10,40 €, (kleine Portion) 8,20 €

„Schiefer Sack“
Eine Bratwurst ein Leberknödel mit Weinsauerkraut

10,40 €

„Raddegaggl“-Platte
Saumagen, Leberknödel, Bratwurst, mit Weinsauerkraut

14,90 €

Diese Gerichte servieren wir mit Brot.

Handkäs

1 Handkäs mit Musik*, Brot und Butter
(*Riesling, Essig, Öl, Zwiebelwürfel, Kümmel)
5,90 €

2 Handkäs mit Musik*, Brot und Butter
(*Riesling, Essig, Öl, Zwiebelwürfel, Kümmel)
6,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes frites mit Ketchup
3,90 €

Portion Spätzle mit Rahmsauce
3,90 €

Bratwurst mit Pommes frites
5,90 €

Kleines paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites
6, 90€

Flammkuchen

Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln
9,90 €

Schweizer Art mit Speck, Zwiebeln und Emmentaler Käse
10,90 €

Herzhafte Art mit Speck, Zwiebeln und Limburger Käse
10,90 €

Griechische Art mit Hirtenkäse und Peperoni
10,90 €

Süßer Art mit Äpfel, Rosinen und Zimtzucker
10,90 €

Vegetarische Gerichte

Panierte Champignons mit selbstgemachtem Knoblauch-Dip (Quark, Joghurt, Kräuter, Knoblauch) und Baguette
13,90 €

Gegrillter Schafskäse und Baguette (mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Peperoni, Oliven)
11,90 €

Gemüsemaultaschen mit sebstgemachter Tomatensauce und Emmentaler Käse überbacken
11, 90 €

Großer gemischter Salatteller mit 3 Gemüseschnitzel und selbstgemachtem Knoblauch-Dip (Quark, Joghurt, Kräuter)
14,90 €

Vegan

No Chicken-Nuggets auf Soja-Basis mit Sweet Chili Dip Pommes-frites
14,90 €

2 Stück Mediterrane Veggie Bratlinge
mit Sweet Chlil Dip Pommes frites
14,90 €

Beilagensalat zusätzlich
4,90 €

Garnelen Gerichte

Garnelen „Black Tiger“

(mit Knoblauch, Kräuterbutter, Sahne, feine Gemüsewürfel) und Baguette
18,90 €

Großer gemischter Salatteller mit Garnelen „Black Tiger“(in Kräuterbutter geschwenkt) und Baguette
20,90 €

Beilagensalat zusätzlich
4,90 €

Spanischer Iberico Schinken, Trüffelsalami Garnelen „Black Tiger“, Knoblauchdip Butter und Baguette

13,40 €

½ Dtzd. Weinbergschnecken nach „Art des Hauses“ mit Kräuterbutter und Baguette

8,90 €

Panierte Champignons mit selbstgemachtem Knoblauch-Dip (Quark, Joghurt, Kräuter) und Baguette

9,90 €

Garnelen „Black Tiger“, in Knoblauch, Kräuterbutter, Sahne, feine Gemüsewürfel und Baguette

10,90 €

Suppen
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

Rinderkraftbrühe mit Grießnockerln

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

3,90 €

Rinderkraftbrühe „Hochzeitssuppe“ mit Grießnockerl, Markklößchen und Kräuterflädle

3,90 €

Rinderkraftbrühe mit einem Leberknödel

5,50 €

Salate

Beilagensalat
4,90 €

Großer gemischter Salatteller
11,90 €

Großer Salatteller „Nizza Art“ mit Ei, Thunfisch, Oliven und Zwiebeln
14,90 €

Großer Salatteller „Italienische Art“ mit Schinken, Käsestreifen und Ei
14,90 €

Großer gemischter Salatteller mit 2 kleinen panierten Schnitzeln
15,90 €

Großer gemischter Salatteller mit Garnelen „Black Tiger“, (in Kräuterbutter geschwenkt)
20,90 €

Zu den Salaten servieren wir frisch gebackenes Baguette

Gemischtes Eis ohne Sahne

4,20 €

Gemischtes Eis mit Sahne

5,20 €

Vanilleeis mit Schokoladensauce

5,90 €

Creme Brülèe
garniert mit Sahne und Himbeereis

6,90 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

6,90 €

Amarena-Eisbecher

Vanille, Amarenakirschen und Sahne

6,90 €

2 Stück warmer Apfelstrudel
garniert mit Sahne und Vanilleeis

8,90 €

Ital. Eis: Haselnuss, Himbeere, Schokolade,Vanille, Amarena und Joghurt-Pfirsich/Maracuja

Roberto Eis

Eine Tageskarte und saisonale Gerichte ergänzen unser umfangreiches Angebot.
Fast alle Gerichte bieten wir auch als kleine Portionen an. Sollten Sie im Folgenden kein Gericht finden, das Ihnen zusagt, ein Gericht entdecken, das wir anders für Sie zubereiten sollen, ein Getränk lieber warm als kalt haben möchten etc., so nennen Sie uns bitte Ihre Wünsche.
Wir werden versuchen, diesen gerecht zu werden.

Raddegaggl-Stubb

Industriestraße 9a
76829 Landau (Zentrumsnähe)

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